・新たけのこご飯
・みそ汁
・千草焼き
・青菜の梅肉和え
・牛乳

《本日のおたより》
　今日の主食は、今が旬のたけのこを使った「新たけのこご飯」です。生のたけのこを、「ぬか」と「たかのつめ」と一緒にゆででアクを抜いてから、ご飯に加えました。シャキシャキした食感と、少しほろ苦い風味が、旬の春だけの味わいです。ご賞味あれ！

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→小松菜：世田谷区
生たけのこ（たけのこご飯）：石川県
長ねぎ：埼玉県
にんじん：徳島県
ゆでたけのこ（千草焼き）：熊本県
いんげん：千葉県
カットわかめ：韓国
たまご：青森県
豚ひき肉：岩手県