十一中日記

6月29日(月)の給食と食材産地

公開日
2015/06/29
更新日
2015/06/29

本日の給食

・家常豆腐丼(ジャーチャンどうふどん)
・レタスとわかめのスープ
・さくらんぼ
・牛乳


《本日のおたより》
 今日の給食は「家常豆腐丼」です。「家常(ジャーチャン)」は中華料理店のメニューで非常によく見る単語です。中国語で「家庭の日常、普段の暮らしのこと」を意味します。「家常豆腐(揚げ豆腐と豚肉の煮込み)」は、中国の家庭によくある調味料(トウバンジャン、しょうゆ、ごま油など)を使ったご飯によく合う、コクのある豆腐の煮込み料理です。


【本日の使用食材】
しょうが:高知県
にんにく:青森県
たけのこ:徳島県
にんじん:千葉県
チンゲン菜:静岡県
長ねぎ:埼玉県
レタス:長野県
さくらんぼ:山形県
豚肉:鹿児島県