十一中日記

6月15日(月)の給食と食材産地

公開日
2015/06/15
更新日
2015/06/15

本日の給食

・メキシカンライス
・ひよこ豆と野菜のスープ
・おかしな目玉焼き
・牛乳


《本日のおたより》
 今日のスープには、ひよこの頭の形によく似た「ひよこ豆」が入っています。南ヨーロッパやアフリカ、インドなど世界で使われている豆で、給食でもおなじみです。今日のようなスープや、煮物、お菓子など色々な料理に使えます。デザートの「おかしな目玉焼き」は、しょうゆや塩コショウをかけてはいけません。白身は牛乳ゼリー、黄身は缶詰めの杏で表現したおかしな(お菓子な)メニューです。


【本日の使用食材】
キャベツ、じゃがいも:世田谷区(地産地消食材)
たまねぎ:香川県
にんじん:千葉県
ピーマン:宮崎県
セロリ:長野県
パセリ:静岡県
豚もも肉:鹿児島県
ベーコン、ウィンナー:茨城県、群馬県、千葉県