・豚肉とごぼうの柳川丼
・のっぺい汁
・ニューサマーオレンジ
・牛乳


《本日のおたより》
　今日の主食は「豚肉とごぼうの柳川丼」です。これは、「柳川鍋」という、ドジョウを使った江戸生まれの鍋料理をアレンジしたメニューです。開いたドジョウにごぼうや長ねぎを加えて、すきやき風の割りしたで煮て、最後に卵でとじます。今日の給食では、ドジョウの代わりに豚肉を使い、ごはんの上にのせて丼にしました。甘辛い味付けにごぼうの香りがおいしい一品です。


【本日の使用食材】
大根：西東京市(地産地消食材)
しょうが：高知県
ごぼう：青森県
万能ねぎ：福岡県
にんじん：徳島県
じゃがいも：鹿児島県
長ねぎ：埼玉県
ニューサマーオレンジ：愛媛県
鶏卵：青森県
豚もも肉：鹿児島県
鶏むね肉：宮崎県