・わかめうどん
・人参サラダ
・よもぎ団子・手作りあん
・牛乳


《本日のおたより》
　今日のデザートは「よもぎ団子」です。「よもぎ(蓬)」はキク科の植物で、全国いたる所の野山に生えています。よもぎもち(草もち)によく使われるので、「モチグサ」とも呼ばれます。独特の香りがあり、春に新芽を摘んで今日のようなお団子にするほか、おひたしや汁物に入れたり、ご飯に炊き込んだりもします。


【本日の使用食材】
小松菜：西東京市(地産地消食材)
にんじん：徳島県
たけのこ：静岡県
たまねぎ：北海道
長ねぎ：埼玉県
パセリ：静岡県
にんにく：青森県
冷凍よもぎ：山形県
小豆：北海道
鶏もも肉：宮崎県