・麻婆丼
・冬瓜(とうがん)とわかめのスープ
・りんご
・牛乳

《本日のおたより》
　スープに使った「冬瓜（とうがん）」という野菜は、「冬」という漢字が付きますが、夏が旬の食材です。丸のまま冷暗所で保管すれば、他のウリ類がなくなる冬まで保存できることから、この名前がついたと言われています。夏の給食にも登場しましたが、冬にも出してみました。クセのない味で、スープや煮物に合います。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→長葱：西東京市
しょうが：高知県
にんにく：青森県
にんじん：千葉県
玉葱：北海道
にら：高知県
とうがん：愛知県
りんご：青森県
たまご：青森県
豚ひき肉、豚小間肉：岩手県