・ほうとう
・白菜のゆず漬け
・みかん
・牛乳

《本日のおたより》
　本日22日は「冬至（とうじ）」です。冬至は、1年で一番昼が短くなる日で、この日は昔から、ゆず湯に入り、かぼちゃを食べる習慣があります。

☆ゆず湯→冬至と湯治(とうじ)（お湯につかって病を治す、という意味）がかかっています。また、ゆずだけに「融通(ゆうずう)が利くように」との願いが込められています。
☆かぼちゃ→カロチンなどのビタミン類が豊富な野菜です。冷蔵庫がなかった時代には、保存がきく野菜として、冬の貴重な栄養源でした。

今日の給食は、冬至にちなんで、ゆずとかぼちゃを使ったメニューにしました。私達も先人の知恵や願いをしっかり受け継いでいきたいですね。


【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→大蔵大根、にんじん：世田谷区
　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜：江戸川区
ごぼう：青森県
里芋：埼玉県
かぼちゃ：メキシコ
白菜：兵庫県
長葱：千葉県
ゆず：高知県
みかん：和歌山県
鶏もも肉：宮崎県