・根菜のカレー
・キャベツとコーンのサラダ
・りんご
・牛乳

《本日のおたより》
　今日のオススメは「根菜のカレー」です。ごぼうやれんこん、さといも、にんじんといった、冬においしい根菜類をたくさん使いました。食物繊維を多く含んだ野菜ばかりなので、自然と噛む回数も多くなると思います。あわててかき込まず、ゆっくり食べましょう。今日はごぼう・れんこん・にんじんは油で素揚げにして加え、ほっくりした食感に仕上げました。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→にんじん：西東京市
　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツ：八王子市
玉葱：北海道
にんにく：青森県
しょうが：高知県
ごぼう：青森県
れんこん：佐賀県
里芋：愛媛県
きゅうり：宮崎県
りんご：青森県
豚肉、豚骨：岩手県