・家常豆腐丼
・すまし汁
・中華サラダ
・牛乳

《本日のおたより》
　今日のオススメは「家常豆腐（ジャーチャンどうふ）丼」です。「家常豆腐」は、麻婆豆腐と並んで有名な四川料理です。字の通り、中国の家庭ではいつも（常に）お豆腐が冷蔵庫に入っていることから、この名前がついたと言われています。今日のお豆腐は厚揚げを使いました。野菜もたっぷり入って栄養満点です！

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→にんじん（丼用）：世田谷区
しょうが：高知県
にんにく：青森県
ゆでたけのこ：福岡県
チンゲン菜：静岡県
白菜：茨城県
小松菜：埼玉県
キャベツ：愛知県
きゅうり：宮崎県
にんじん（サラダ用）：千葉県
カットわかめ：韓国
緑豆春雨：タイ
豚小間肉：岩手県
ポークハム：茨城県、群馬県、千葉県