・八宝麺
・きゅうりの豆板醤風味
・柿
・牛乳

《本日のおたより》
　今日の副菜「きゅうりの豆板醤（トウバンジャン）風味」は初めて出すメニューです。豆板醤は、ソラマメを原料とした中国生まれの塩辛い味噌です。給食でも様々な中華料理などに使っています。今日はお酢やしょうゆ、ごま油、いりごまなどと合わせて風味よく仕上げました。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→小松菜：江戸川区
にんにく：青森県
たけのこ：熊本県
にんじん：千葉県
玉葱：北海道
白菜：愛知県
もやし：栃木県
長葱：埼玉県
きゅうり：宮崎県
富有柿：愛知県
いか：北太平洋
むきえび：マレーシア
豚肩小間肉：鹿児島県
うずら卵：愛知県他