・ごまご飯
・豆腐と青菜のスープ
・鶏肉とれんこんの甘辛炒め煮
・キャベツのごま昆布
・牛乳

《本日のおたより》
　今日のオススメは「鶏肉とれんこんの甘辛炒め煮」です。旬のれんこんをたっぷりと、素揚げにして使いました。素揚げにすると、和食の煮物などに使った時とは違った、ホクホクとした食感になります。れんこんは栄養も満点で、ビタミンCやB類、カルシウムや鉄、食物繊維もたっぷりです！

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→小松菜、キャベツ：西東京市
もち米：山形県
赤ピーマン：千葉県
しょうが：高知県
にんにく：青森県
長葱：埼玉県
チンゲン菜：千葉県
れんこん：千葉県
玉葱：北海道
にんじん：千葉県
ピーマン：高知県
鶏もも肉：宮崎県
豚骨：鹿児島県
鶏ガラ：宮崎県