・栗ご飯
・みそ汁
・さんまの梅煮
・こんにゃく入り野菜炒め　
・牛乳

《本日のおたより》
今日の主食は、旬の栗を使った「栗ご飯」です。栗はナッツと同じく、食べるのは植物の種の部分で、種の発育に必要な栄養分をたくさん含んでいます。数百年前の大飢饉(だいききん)の時には、凶作でも育ち収穫できる作物として重宝されたそうです。植物が蓄えた大切な栄養分を頂いて、人類は生き永らえているのですね。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→長葱：八王子市
しょうが：高知県
にんにく：青森県
にんじん：北海道
キャベツ：群馬県
ゆでたけのこ：福岡県
もやし：神奈川県
にら：高知県
むき栗：愛媛県
カットわかめ：韓国
さんま：北海道
豚もも肉：岩手県