・ショートニングパン
・豆乳ポテトグラタン
・ころころ野菜のサラダ
・極早生みかん
・牛乳

《本日のおたより》
今日の主菜は、新メニューの「豆乳ポテトグラタン」です。いつものグラタンは牛乳・バター・小麦粉などで作るところ、今回は豆乳と米粉(こめこ)を使って作ってみました。トッピングには、パン粉の代わりにコーンフレークをのせました。コクを出すために味噌を入れたので、少し和風の味わいになっています。

【本日の使用食材】
にんじん：北海道
玉葱：北海道
じゃがいも：北海道
きゅうり：長野県
かぼちゃ：北海道
極早生みかん：愛媛県
冷凍グリンピース：ニュージーランド
ホールコーン：アメリカ
むきえび：マレーシア
鶏もも肉：徳島県
鶏ガラ：山梨県