・枝豆チャーハン
・冬瓜(とうがん)の和風スープ
・ゆでとうもろこし
・牛乳

《本日のおたより》
今日は、枝豆・冬瓜・とうもろこし、すべての料理に夏野菜を使いました。
「冬瓜」は、名前は冬の野菜のようですが、夏が旬の野菜です。皮が厚く、丸のまま冷暗所に保存しておけば、冬まで保存しておけることから、この名前が付きました。低カロリーですが、体内の老廃物(ろうはいぶつ)を排出してくれるカリウムを多く含んでいるほか、体を冷やす効果もあるので、ぜひ今の時期に食べたい野菜です。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→とうもろこし：八王子市
にんじん：千葉県
たけのこ：熊本県
長ねぎ：千葉県
枝豆：新潟県
とうがん：愛知県
万能葱：福岡県
しょうが：高知県
カットわかめ：韓国
たまご：青森県
豚バラ肉：鹿児島県
豚肩小間肉：鹿児島県
ちりめんじゃこ：瀬戸内