7月9日(水)の給食と食材産地
- 公開日
- 2014/07/09
- 更新日
- 2014/07/09
本日の給食
・ミルクパン
・タンドリーチキン
・ラタトゥイユ
・マッシュポテト
・コーヒー牛乳
《本日のおたより》
今日のオススメは、夏野菜をふんだんに使った「ラタトゥイユ」です。野菜は旬の時期に一番栄養価が高く、その時期の身体に必要な栄養素がつまっています。夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を身体の中からクールダウンします。今日使った夏野菜はトマト・なす・ズッキーニです。
【本日の使用食材】
地産地消(東京産)食材→トマト、ズッキーニ、なす→西東京市
にんにく:青森県
しょうが:高知県
玉ねぎ:兵庫県
セロリ:長野県
赤ピーマン:高知県
じゃがいも:長崎県
パセリ:長野県
鶏もも肉:鹿児島県
ベーコン:茨城県、群馬県、千葉県