十一中日記

6月9日(月)の給食と食材産地

公開日
2014/06/09
更新日
2014/06/09

本日の給食

・きんぴらフィッシュサンド
・ポークビーンズ
・キウイフルーツ
・牛乳


《本日のおたより》
 「ポークビーンズ」は、豚肉(pork(ポーク))と豆(beans(ビーンズ))をトマト味で煮込んだ、アメリカの家庭料理です。水に浸しておいた豆と野菜、小さく切った豚肉を煮込み、トマトやケチャップ、塩、こしょう等で調味します。十一中のポークビーンズは、白いんげん豆とうずら豆の2種類の豆を使い、じゃがいもや牛乳も加えてシチュー風に仕上げています。

【本日の使用食材】
しょうが:高知県
ごぼう:熊本県
にんじん:徳島県
玉ねぎ:群馬県
じゃがいも:長崎県
にんにく:青森県
ゴールドキウイ:ニュージーランド
白いんげん豆:北海道
うずら豆:北海道
トマトホール缶:イタリア
豚骨、豚バラ肉:岩手県
鶏ガラ:山梨県
めかじき:インドネシア