・豚肉とごぼうの柳川風
・のっぺい汁
・冷凍黄桃
・牛乳

《本日のおたより》
　今日の主食は「豚肉とごぼうの柳川(やながわ)風」どんぶりです。これは、「柳川鍋(やながわなべ)」という、ドジョウを使った江戸生まれの鍋料理をアレンジしたメニューです。開いたドジョウにごぼうや長ねぎを加えて、すきやき風の割りしたで煮て、最後に卵でとじます。今日の給食では、ドジョウの代わりに豚肉を使い、ごはんの上にのせて丼にしました。甘辛い味付けにごぼうの香りがおいしい一品です。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→大根：西東京市
しょうが：高知県
ごぼう：北海道
万能ねぎ：福岡県
にんじん：千葉県
じゃがいも：長崎県
長葱：千葉県
たまご：青森県
豚肩肉：鹿児島県
鶏むね肉：宮崎県