・ミルクパン
・オニオンスープ
・鮭のムニエル・タルタルソース
・春キャベツのサラダ
・牛乳

《本日のおたより》
　今日の主菜は「鮭のムニエル」です。「ムニエル(meuniere)」はフランス語で「粉屋」という意味で、魚に粉をまぶして焼く調理法のことを言います。小麦粉をまぶしてからバターで焼くことで、表面がカリッとした食感に仕上がります。

【本日の使用食材】
玉ねぎ：香川県
にんじん：徳島県
長葱：埼玉県
セロリ：長野県
パセリ：千葉県
春キャベツ：神奈川県
きゅうり：宮崎県
パイン缶：タイ
生鮭：チリ
ベーコン：茨城県、群馬県、千葉県
たまご：青森県
鶏ガラ：宮崎県