・ほうとう
・キャベツの即席漬け
・はちみつゆずゼリー
・牛乳


《本日のおたより》
　明後日22日は「冬至(とうじ)」です。冬至は、1年で一番昼が短くなる日で、この日は昔から、ゆず湯に入り、かぼちゃを食べる習慣があります。

☆ゆず湯→冬至と湯治(湯につかって病を治す、という意味)がかかっています。また、ゆずだけに「融通(ゆうずう)が利くように」との願いが込められています。
☆かぼちゃ→カロチンなどのビタミン類が豊富な野菜です。冷蔵庫がなかった時代には、保存がきく野菜として、冬の貴重な栄養源でした。

今日の給食は、この冬至にちなんで、ゆずとかぼちゃを使ったメニューにしました。私達も先人の知恵や願いをしっかり受け継いでいきたいですね。


【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→大根、にんじん、長葱：西東京市
　　　　　　　　　　　　　　　　白菜、小松菜：八王子市
ごぼう：青森県
かぼちゃ：鹿児島県
キャベツ：愛知県
ゆず：高知県
里芋：愛媛県
鶏もも肉：徳島県