・五目あんかけそば
・ごまきゅうり
・大学芋
・牛乳

《本日のおたより》
　今日は今が旬のさつまいもで、デザートの「大学芋」を作りました。大学芋は大正から昭和にかけて、学生街で好まれていたことから、この名が付いたそうです。乱切りにしたさつまいもを油で揚げ、砂糖蜜をからめてゴマをまぶして作ります。さつまいもは食物繊維を多く含み、おなかの健康に役立ちます。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→チンゲン菜：八王子市
にんじん：北海道
ゆでたけのこ：福岡県
玉葱：北海道
白菜：長野県
もやし：神奈川県
にら：山形県
きゅうり：秋田県
さつまいも：徳島県
豚小間肉：岩手県
いか：北太平洋
うずら卵：山梨県