・キムチ丼
・青菜ともやしのナムル
・果物（すいか）
・牛乳

《本日のおたより》
今日の主食は「キムチ丼」です。「キムチ」は皆さんよく知っての通り、朝鮮料理の漬物のことです。白菜のキムチが代表的で、他にも大根やきゅうり、青菜なども材料に使われます。キムチと言えば辛い味が思い浮かびますが、汁も飲めるほど辛くない「水キムチ」というものもあるそうです。今のような辛いキムチができたのは、18世紀以降に、トウガラシが朝鮮に伝来してからです。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→小松菜：江戸川区
玉葱：香川県
長葱：茨城県
にら：山形県
もやし：栃木県
にんじん：千葉県
すいか：千葉県
紅小玉すいか：新潟県
豚小間肉：岩手県