十一中日記

2010年12月14日(火)

公開日
2010/12/14
更新日
2010/12/14

本日の給食

・ピザトースト
・コーンシチュー
・果物(みかん)
・牛乳

 今日の主菜は「コーンシチュー」です。シチュー(Stew)は英語で「煮込む」という意味です。シチューがいつ日本に伝わったのかははっきりしていませんが、明治の初期頃からすでに日本のレストランでも出されていたそうです。シチューは大きく分けて、茶色いシチュー(ビーフシチュー等)と白いシチューに分かれますが、今回は牛乳ベースの白いシチュー。ホールコーンとクリームコーンをたっぷり使いました。