十一中日記

2010年11月30日(火)

公開日
2010/11/30
更新日
2010/11/30

本日の給食

・長南丼(ちょうなんどん)
・味噌汁
・黒蜜かん
・牛乳

 今日の主食は、新メニューの「長南丼(ちょうなんどん)」です。これは、千葉県の長南町というところの栄養士さんが考えた料理で、長南町の特産の黒米・枝豆・れんこんをふんだんに使っています。つくねには、枝豆や鶏肉だけでなく、すりおろしたれんこんも混ぜてあります。
 盛付け方は、まずは黒米入りのご飯をどんぶりにつぎ、そこにれんこんのつくねを乗せ、最後に甘ダレをかけて食べます。見た目は面白いですが食べやすいメニューです。食べたらぜひ感想を聞かせてください!