十一中日記

2010年9月2日(木)

公開日
2010/09/02
更新日
2010/09/02

本日の給食

・手作りナン・チョレ
・夏野菜のスープ
・ミルクゼリーピーチソース
・牛乳

 今日のオススメは「手作りナン」です。ナンは、北インド地方のパンで、現地ではタンドリーチキンを焼く窯(かま)に貼り付けるようにして作られるそうです。(給食ではオーブンを使って焼きます。)今日はこのナンに「チョレ(豆)ソース」をつけて食べます。ひよこ豆とトマトで作ったソースにカレー粉を加え、ほんのりスパイシーに仕上げました。
「夏野菜のスープ」には、ズッキーニ・オクラといった夏野菜を使いました。