十一中日記

2010年8月26日(木)

公開日
2010/08/27
更新日
2010/08/27

本日の給食

・焼きとうもろこしご飯
・いかとえびのチリソース
・青菜の梅肉和え
・じゃが芋の甘煮
・牛乳

 今日の主食は「焼きとうもろこしご飯」です。生のとうもろこしの実を削りオーブンで焼いて焦げ目をつけ、お米と一緒に炊きあげました。お酒と塩だけのシンプルな味付けにし、とうもろこしの香ばしさと甘さが引き立つよう仕上げています。また、とうもろこしは今が旬の野菜。糖質や食物繊維・ビタミンも豊富なヘルシー食材です。