十一中日記

2010年9月14日(火)

公開日
2010/10/21
更新日
2010/10/21

本日の給食

・ゆかりご飯
・味噌汁
・鮭の香り醤油焼き
・しめじとザーサイの五目炒め
・果物(なし)
・牛乳

 今日は旬の食材が並ぶ和食メニューです。
 「鮭の香り醤油焼き」は、北海道産の秋鮭に醤油とバターを塗り、香ばしく焼きました。
 五目炒めに使ったしめじも、今がおいしい季節です。しめじは、カルシウムの吸収を助けるビタミンDや、ビタミンB群などを含む、栄養価の高いキノコです。