・枝豆ご飯
・さばのみそ煮
・じゃがいものきんぴら
・小松菜ともやしの辛子和え
・牛乳

　主食は、夏が旬の枝豆を使った「枝豆ご飯」です。枝豆は、完熟する前の大豆で、タンパク質はもちろん、大豆には含まれないビタミンC・葉酸などの栄養素もたっぷり含まれます。
　主菜の「さばのみそ煮」は、さばのくさみを取ってから、みそなどの調味料を合わせた汁でじっくり、ふっくらと煮込みました。ショウガの味がアクセントになっていて、夏にぴったりです。