2010年7月5日(月)
- 公開日
- 2010/07/06
- 更新日
- 2010/07/06
本日の給食
・クロックムッシュ
・カレーシチュー
・果物(すいか)
・牛乳
今日のオススメは、フランスのホットサンド「クロックムッシュ」です。食べた時のカリカリッという音をフランスでは「クロッケー(croquer)」ということから、この名前がついたそうです。パンはフレンチトーストの要領で、卵と牛乳に浸してから焼くことで、かりっと仕上げました。とろっとしたチーズとハムとの相性もgoodです!(ちなみに、これに目玉焼きを乗せると「クロックマダム」という料理になります。)
「カレーシチュー」は夏なのでさらっとした口当たりに仕上げています。