十一中日記

2010年5月27日(木)

公開日
2010/05/28
更新日
2010/05/28

本日の給食

・ロコモコ
・ナタデココ入りミックスフルーツ
・牛乳

 今日のオススメは、ハワイの料理「ロコモコ」です。ご飯の上に野菜・ハンバーグ・目玉焼きを乗せて、グレービーソースという肉汁で作るソースをかけて食べます。ハワイに住む日系人の方が考えた料理だそうで、日本の丼ものにどこか似ていますね。今回は給食用アレンジのため、目玉焼きはゆで卵に変え、ソースはケチャップとデミグラスソースで作りました。
 また、ロコモコによく似た料理として、日本の沖縄生まれの料理「タコライス」があります。(これは6月の給食に登場する予定です☺)