・わかめご飯
・みそ汁
・ししゃもの甘露煮
・じゃがいものきんぴら
・牛乳

《本日のおたより》　
　今日のオススメは「ししゃもの甘露煮」です。甘露煮とは、しょうゆやみりん、砂糖などをたっぷり使って、照りよく煮上げる料理のことです。給食ではししゃもを煮るのが難しいので、油で揚げてタレをからめるというやり方で作ります。
　きんぴらに使ったにんじんとじゃがいもは、お隣の世田谷区でとれたものです。


【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→じゃがいも、にんじん：世田谷区
小松菜：葛飾区
ごぼう：群馬県
いんげん：千葉県
大根：北海道
ししゃも：ノルウェー
豚バラ肉：岩手県