・ポテトミートサンド
・ジュリエンヌスープ
・パンの耳のかりんとう
・牛乳

《本日のおたより》　
　今日の汁物「ジュリエンヌスープ」の「ジュリエンヌ(julienne)」とは、フランス語で「せん切り」という意味です。にんじんや玉ねぎ、キャベツなど、230人分もの大量の野菜をせん切りにするのはとても大変な作業です！調理師さんたちの苦労の成果を、おいしく味わってほしいと思います。

《栄養士のつぶやき》
　パンの耳は、サンドにつけたまま出すと残してしまう子も多いですが、今日のように切り落としてかりんとうやラスクにすると、たいてい残さず食べてくれます。おいしくてエコなメニューです。


【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→玉ねぎ、キャベツ：西東京市
にんじん：千葉県
じゃがいも：長崎県
パセリ：千葉県
セロリ：長野県
ベーコン：茨城県、群馬県、千葉県
豚ひき肉：神奈川県
鶏もも肉：宮崎県