・味噌煮込みうどん
・豆腐のナゲット
・タピオカ入りヨーグルト
・牛乳

　今日の主食は、愛知県・名古屋の郷土料理「味噌煮込みうどん」です。愛知県は、米こうじなどを使わず大豆だけで作った辛口の「八丁味噌」が有名です。八丁味噌は他の味噌に比べて風味が落ちにくく、濃厚なうまみがたっぷり。味噌煮込みうどんは、かつお節のダシにこの八丁味噌を加えた濃い汁が特徴です。


【本日の使用食材】
にんにく：青森県
長ねぎ：千葉県
にんじん：千葉県
大根：神奈川県
白菜：兵庫県
小松菜：東京都
玉ねぎ：北海道
パイン缶詰：インドネシア
黄桃缶詰：ギリシャ
鶏もも肉（小間、ひき肉）：鹿児島県
たまご：青森県