・高菜ご飯
・のっぺい汁
・にんじんの松前漬け
・果物（みかん）
・牛乳

　今日の副菜は「にんじんの松前漬け」です。松前漬けは、松前藩（北海道・松前郡周辺）の郷土料理が発祥です。昔は数の子がたくさんとれて余っていたので、それにスルメと昆布を合わせて塩で漬け込んだものでしたが、後に数の子のとれる量が少なくなり、スルメと昆布がメインとなったものが主流になりました。昆布のぬめりやスルメの歯ごたえなど、いろいろな食感が味わえます。

【本日の使用食材】
たけのこ：福岡県
にんじん：千葉県
大根：神奈川県
里いも：愛媛県
長ねぎ：埼玉県
しめじ：長野県
高菜漬け：鹿児島県
刻み昆布：北海道
りんご：青森県
豚ひき肉：岩手県
鶏むね肉：徳島県
スルメ：北海道