・ゆかりご飯
・みそ汁
・チーズオムレツ
・チンゲン菜ときのこのソテー
・牛乳

　副菜に使用した「チンゲンサイ」は、秋から冬にかけてが旬の葉野菜です。カロテン（ビタミンA）やビタミンCの他、カルシウムや鉄分なども多く含まれ、体を強くしてくれます。これらの栄養は、油と一緒に調理することで吸収率がアップします！今日のソテーのように、家でも炒め物などに使ってみましょう。


【本日の使用食材】
じゃがいも：長崎県
長ねぎ：埼玉県
玉ねぎ：北海道
キャベツ：愛知県
チンゲン菜：静岡県
しめじ：長野県
たまご：青森県
ウインナー：千葉県、群馬県