・焼き鳥丼
・みそ汁
・ブロッコリーのお浸し
・牛乳

　今日の副菜は「ブロッコリーのお浸し」。ブロッコリーは今が旬の緑黄色野菜で、キャベツの変種の野菜です。カロテンやビタミンC等の栄養素が豊富に含まれています。食用にする上のほうのフサフサした部分は、花のつぼみです。今日は茎の部分も薄切りにして使いました。


【本日の使用食材】
長ねぎ：東京都
小松菜：東京都
ブロッコリー：埼玉県
鶏もも肉：鹿児島県