・根菜のカレー
・糸寒天のごま酢和え
・牛乳


《本日のおたより》　
　今日の「根菜のカレー」には、ごぼうやれんこん、さといも、にんじんといった、冬においしい根菜類をたくさん使いました。食物繊維を多く含んだ野菜ばかりなので、自然と噛む回数も多くなると思います。あわててかき込まず、ゆっくり食べることが大切です。今日はごぼう・れんこん・さといもは油で素揚げにして加え、ほっくりした食感に仕上げました。


【本日の使用食材】
にんじん：世田谷区・岡庭英雄さん(地産地消食材)
里芋：世田谷区・吉岡光章さん(地産地消食材)
たまねぎ：北海道
にんにく：青森県
しょうが：高知県
ごぼう：青森県
れんこん：千葉県
きゅうり：群馬県
もやし：栃木県
豚肉：岩手県