十一中日記

9月15日(火)の給食と食材産地

公開日
2015/09/15
更新日
2015/09/15

本日の給食

・エンチラーダ 
・メキシカンスープ
・アップルケーキ
・牛乳


《本日のおたより》
 今日の主食「エンチラーダ」は、メキシコ料理のひとつです。トルティーヤと呼ばれる薄焼きのパンに、チリ風味のソースやチーズを巻き、オーブンで焼いて食べます。今日は小麦粉のトルティーヤを使いましたが、本場ではとうもろこしの粉で作ったトルティーヤを使うそうです!


【本日の使用食材】
にんにく:青森県
セロリ:長野県
たまねぎ:北海道
キャベツ:群馬県
にんじん:北海道
りんご:青森県
うずら豆:北海道
鶏卵:青森県
豚ひき肉:鹿児島県
豚肉:鹿児島県