・あけぼのご飯
・八丈島産トビウオの飫肥天（おびてん）
・小松菜と揚げのお浸し
・のっぺい汁
・牛乳


《本日のおたより》
　今日のおすすめは「飫肥天」です。宮崎県の郷土料理の一つで、魚のすり身に豆腐を混ぜ、味付けに味噌や醤油、黒砂糖を加えて揚げて作ります。豆腐が入っているため薩摩揚げに比べてやわらかい食感で、少し甘めで独特の味わいがあります。（※メダイが不漁のため今日はトビウオに変更しました）


【本日の使用食材】
トビウオ：八丈島(地産地消食材)
にんじん：千葉県
大根：青森県
じゃがいも：千葉県
長ねぎ：埼玉県
しょうが：高知県
小松菜：埼玉県
鶏卵：青森県
鶏もも肉：宮崎県