今日の献立は、高菜チャーハン、タイピーエン、ポンカン、牛乳でした。

郷土料理〜熊本県編〜です。
タイピーエンは、春雨スープに五目炒めの具を合わせ、油で揚げたまごを添えた熊本市の名物料理です。給食では揚げたまごの代わりにうずらのたまごを使って作りました。

〈今日の食材産地〉
豚ひき肉：岩手
豚肉：岩手
にんにく：青森
長ねぎ：茨城
にんじん：千葉
玉ねぎ：北海道
白菜：茨城
ポンカン：愛媛
うずら卵水煮：愛知他
緑豆春雨：タイ
鶏卵：青森
紫いか：ペルー
えび：インド