今日の献立は、ご飯、さばのみそ煮、大根とひじきのサラダ、吉野汁、牛乳でした。

サバは秋から冬が旬の魚です。朝からじっくりと煮込んで味噌煮にしました。サバは生活習慣病予防の働きがあるといわれています。

〈今日の食材産地〉
鶏もも肉：青森
しょうが：高知
大根：神奈川
にんじん：千葉
きゅうり：宮城
白菜：茨城
ひじき：長崎
鰹糸削り：鹿児島・静岡
サバ：欧州
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）