今日の献立は、みそ煮込みうどん、かぶと白菜のゆず風味漬、かぼちゃ白玉ぜんざい、牛乳でした。

１２月２１日は、「冬至」です。冬至とは、１年の間で昼が１番短く、夜が１番長くなる日のことをいいます。この日はゆず湯に入ったり、小豆粥やかぼちゃを食べる風習があります。今日は冬至にちなみ、ゆずやかぼちゃ・小豆を取り入れた献立にしました。

〈今日の食材産地〉
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
小松菜：茨城
うずら卵水煮：愛知他
にんじん：千葉
大根：千葉
白菜：茨城
長ねぎ：茨城
ゆず：高知
かぶ：千葉
白菜：茨城
かぼちゃ：鹿児島
鶏肉：宮崎