今日の献立は、ご飯、おから入り里いもコロッケ、キャベツのレモンしょうゆ、吉野汁、牛乳でした。

今日はこの里いもをゆでてつぶし、コロッケにしました。里いもの粘り気がクリームのようにねっとりとして、おいしいコロッケになります。

〈今日の食材産地〉
おから：佐賀・新潟（大豆）
鶏卵：青森
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
玉ねぎ：北海道
里いも：埼玉
キャベツ：愛知
にんじん：北海道
レモン：高知
白菜：長野
豚ひき肉：岩手
鶏肉：宮崎