今日の献立は、ご飯、魚の韓国風焼き、ナムル、豆腐と野菜のスープ、牛乳でした。

韓国風焼きは、にんにくやしょうが・ねぎなどの香味野菜とごま油・七味唐辛子などを合わせたたれに漬け込み、焼きました。「さば」という種類の魚を使っています。さばは秋から冬にかけて旬を迎える魚です。

〈今日の食材産地〉
鶏肉：宮崎　サバ切身：欧州
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
小松菜：茨城　にんにく：青森
しょうが：高知　長ねぎ：山形
にんじん：北海道　大豆もやし：栃木
キャベツ：長野　チンゲン菜：長野