今日の献立は、たまごとじうどん、大根とひじきのサラダ、おはぎ、牛乳でした。

２２日は「秋分の日」です。秋分の日は、昼と夜の長さが同じになる日です。秋分の日を真ん中にした１週間を「お彼岸」といいます。お彼岸にお供えものとしてよく作られるのが「おはぎ」です。秋に咲く「萩の花」にちなんでこの名前がつけられています。

〈今日の食材産地〉
にんじん：北海道　玉ねぎ：北海道
長ねぎ：青森　大根：北海道
きゅうり：埼玉　ひじき：長崎
鰹削り：鹿児島・静岡　
鶏肉：宮崎　鶏卵：青森
小松菜：茨城　油揚げ：愛知・佐賀（大豆）