今日の献立は、チンジャオロースー丼、わかめスープ、小玉すいか、牛乳でした。

チンジャオロースーは、中国でよく作られる炒め物です。中国の言葉で「ピーマンと豚肉の細切り炒め」という意味だそうです。旬の野菜であるピーマンと豚肉・たけのこ・もやしをたっぷり使って作りました。

〈今日の食材産地〉
たけのこ水煮：九州・四国
生わかめ：徳島　豚もも肉：秋田　
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
もやし：栃木　ピーマン：岩手
にんじん：千葉　しょうが：高知
長ねぎ：茨城　小玉すいか：群馬