今日の献立は、五目うどん、高野和え、米粉のもちもち抹茶蒸しパン、牛乳でした。

高野和えは高野豆腐と野菜を練りごまとすりごまで和えました。
小麦粉の代わりに米粉を使って抹茶味の蒸しパンを作りました。もちもちとした食感が特徴です。

〈今日の食材産地）
豚もも肉：秋田　にんじん：茨城
玉ねぎ：香川　長ねぎ：茨城
もやし：栃木　小松菜：茨城
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
鶏卵：青森　米粉パウダー：埼玉
高野豆腐：アメリカ・カナダ（大豆）