今日の献立は、五穀ご飯、豆腐のまさご揚げ、野菜のおかか和え、みそ汁、牛乳でした。

五穀ご飯は、５種類の穀類を使っています。精白米・もち米・きび・麦・黒米を一緒に炊きました。
豆腐の真砂揚げの「真砂(まさご)」とは、細かい砂のことです。豆腐やえびすり身・鶏ひき肉・にんじんや長ねぎなど、細かくした食材を混ぜて作りました。

〈今日の食材産地）
鶏ひき肉：宮崎　にんじん：千葉
長ねぎ：茨城　長いも：青森
もやし：栃木　じゃがいも：北海道
鰹削り：鹿児島・静岡
絞り豆腐：佐賀・新潟（大豆）
えびすり身：インド　鶏卵：青森
ちりめんじゃこ：広島
小松菜：茨城　生わかめ：徳島
もち米：岩手　もちきび：北海道
黒米：岩手