今日の献立は、ご飯、肉(団子のもち米蒸し、中華風キャベツ、わかめスープ、牛乳でした。

肉団子のもち米蒸しは、中華料理の点心のひとつです。中国では、珍珠丸子と言われています。「珍珠」は「真珠」、「丸子」は「団子」のことで、肉団子のまわりにもち米をつけて蒸すと透き通って真珠のように見えることからついた名前だそうです。

〈今日の食材産地〉
豚ひき肉：岩手　鶏ひき肉：宮崎
鶏卵：青森　ちりめんじゃこ：広島
生わかめ：徳島　木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
しょうが；高知　長ねぎ：千葉
キャベツ：愛知　にんにく：青森