今日の献立は、ご飯、さばのみそ煮、大根とひじきのサラダ、吉野汁、牛乳でした。

サバは秋から冬が旬の魚です。じっくりと煮込んで味噌煮にしました。傷みやすい魚のため、昔は限られた地域でしか食べることができませんでしたが、現在では冷凍技術の発達により、多くの人がおいしく食べられるようになりました。

<今日の食材産地>
鶏肉：岩手　さば：欧州
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
ひじき：長崎　鰹糸削り：鹿児島・静岡（大豆）
しょうが：高知　大根：千葉
にんじん：千葉　きゅうり：宮崎
白菜：群馬