今日の献立は、みそ煮込みうどん、かぶと白菜のゆず風味漬、かぼちゃ白玉ぜんざい、牛乳でした。

１２月２２日は、「冬至(とうじ)」です。冬至とは１年の間で昼が１番短く、夜が１番長くなる日のことをいいます。この日はゆず湯に入ったり、小豆粥やかぼちゃを食べる風習があります。今日は冬至にちなみ、ゆずやかぼちゃ・小豆を取り入れた献立にしました。

（今日の食材産地〉
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
小松菜：茨城　鶏肉：宮崎
にんじん：千葉　大根：千葉
白菜：群馬　長ねぎ：埼玉
ゆず：高知　かぶ：千葉
かぼちゃ：北海道　小豆：北海道
うずら卵水煮：愛知他